Makan sehat TIDAK harus membosankan.
Ada sejumlah besar makanan di luar sana yang sehat dan lezat.
Berikut 50 makanan yang sangat sehat. Sebagian besar dari mereka ternyata sangat lezat.
1-6: Buah dan Buah
Buah dan buah adalah salah satu makanan kesehatan paling populer di dunia.
Ini tidak mengherankan, mengingat bahwa mereka rasanya luar biasa. Buah juga sangat mudah untuk dimasukkan ke dalam diet, karena mereka membutuhkan sedikit atau tidak ada persiapan.
1. Apel
Apel tinggi serat, vitamin C dan banyak antioksidan. Apel sangat memuaskan, dan sempurna sebagai camilan jika Anda merasa lapar di antara waktu makan.
2. Alpukat
Alpukat berbeda dari kebanyakan buah-buahan, karena mereka banyak mengandung lemak sehat daripada karbohidrat. Mereka lembut, lezat dan tinggi serat, kalium dan vitamin C.
3. Pisang
Pisang adalah salah satu sumber potasium terbaik di dunia. Mereka juga tinggi vitamin B6 dan serat. Pisang sangat nyaman dan portabel.
4. Blueberry
Blueberry tidak hanya lezat, tetapi juga salah satu sumber antioksidan paling kuat di dunia.
5. Jeruk
Jeruk terkenal karena kandungan vitamin C mereka. Mereka juga kaya serat, antioksidan dan rasa yang luar biasa.
6. Stroberi
Stroberi sangat bergizi, dan rendah baik karbohidrat maupun kalori.
Mereka sarat dengan vitamin C, serat dan mangan, dan bisa dibilang di antara makanan paling lezat yang ada.
Buah Sehat Lainnya
Ada banyak buah dan buah sehat lainnya yang tidak terdaftar di sini.
Beberapa contoh: Ceri, anggur, grapefruit, kiwi, lemon, mangga, melon, zaitun, persik, pir, nanas, plum dan raspberry.
7. Telur
Telur adalah salah satu makanan paling bergizi di planet ini.
Mereka sebelumnya diharamkan karena kolesterolnya tinggi, tetapi penelitian baru menunjukkan bahwa mereka sangat aman dan sehat (1, 2).
8-10: Daging
Ini adalah mitos bahwa semua daging berbahaya. Daging yang tidak diproses dan dimasak dengan lembut adalah salah satu makanan paling sehat dan paling bergizi yang dapat Anda makan.
8. Daging Sapi Lean
Daging sapi tanpa lemak adalah salah satu sumber protein terbaik yang ada, dan penuh dengan besi yang sangat bioavailable. Memilih pemangkasan lemak baik-baik saja jika Anda menjalani diet rendah karbohidrat.
9. Dada Ayam
Dada ayam rendah lemak dan kalori, tetapi sangat tinggi protein. Ini adalah sumber banyak nutrisi. Sekali lagi, jangan ragu untuk makan potongan daging ayam yang lebih sedikit jika Anda tidak mengonsumsi banyak karbohidrat.
10. Domba
Domba biasanya diberi makan rumput, dan daging mereka cenderung tinggi akan asam lemak Omega-3.
11-16: Kacang, Biji dan Kacang Tanah
Meskipun tinggi lemak dan kalori, penelitian menunjukkan bahwa kacang dan biji dapat membantu Anda menurunkan berat badan (3, 4).
Makanan-makanan ini renyah, memenuhi dan sarat dengan nutrisi penting yang banyak orang tidak mendapatkan cukup, termasuk magnesium dan vitamin E.
Mereka juga memerlukan persiapan nol, yang penting karena membuatnya lebih mudah untuk memasukkannya ke dalam diet.
11. Almond
Almond adalah jenis kacang yang populer. Ini mengandung vitamin E, antioksidan, magnesium dan serat. Studi menunjukkan bahwa almond dapat membantu Anda menurunkan berat badan, dan memberikan manfaat yang mengesankan untuk kesehatan metabolik (5).
12. Benih Chia
Biji chia adalah salah satu makanan padat nutrisi di planet ini. Satu ons (28 gram) mengandung 11 gram serat, dan sebagian besar dari asupan yang disarankan untuk magnesium, mangan, kalsium dan berbagai nutrisi lainnya.
13. Kelapa
Kelapa diisi dengan serat dan asam lemak kuat yang disebut trigliserida rantai menengah.
14. Kacang Macadamia
Kacang macadamia sangat lezat. Mereka jauh lebih tinggi dalam lemak tak jenuh tunggal, dan lebih rendah dalam asam lemak Omega-6, daripada kebanyakan kacang lainnya.
15. Kenari
Kacang kenari sangat bergizi dan sarat dengan serat dan segala macam vitamin dan mineral.
16. Kacang
Kacang (kacang polong secara teknis, bukan kacang) sangat lezat dan kaya nutrisi dan antioksidan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kacang dapat membantu Anda menurunkan berat badan (6, 7).
Namun, santai saja di selai kacang. Ini sangat tinggi kalori dan sangat mudah untuk makan dalam jumlah yang berlebihan.
17-26: Sayuran
Kalori untuk kalori, sayuran adalah salah satu sumber nutrisi terkonsentrasi di dunia.
Ada beragam tersedia, dan yang terbaik untuk makan banyak jenis sayuran setiap hari.
17. Asparagus
Asparagus adalah sayuran yang populer. Rendah karbohidrat dan kalori, tetapi sarat dengan vitamin K.
18. Bell Peppers
Paprika datang dalam beberapa warna, termasuk merah, kuning dan hijau. Mereka renyah dan rasanya sangat manis, dan merupakan sumber antioksidan dan vitamin C.
19. Brokoli
Brokoli adalah sayuran cruciferous yang rasanya enak mentah dan dimasak. Ini adalah sumber serat, vitamin K dan vitamin C yang sangat baik, dan mengandung jumlah protein yang layak dibandingkan dengan sayuran lainnya.
20. Wortel
Wortel adalah sayuran akar yang populer. Ini sangat lezat dan renyah, dan sarat dengan nutrisi seperti serat dan vitamin K. Wortel juga sangat tinggi antioksidan, yang memiliki banyak manfaat.
21. Kembang kol
Kembang kol adalah sayuran cruciferous yang sangat serbaguna. Ini dapat digunakan untuk membuat segala macam resep sehat, dan juga rasanya cukup baik dengan sendirinya.
22. Ketimun
Mentimun adalah salah satu sayuran paling populer di dunia. Ini sangat rendah baik dalam karbohidrat dan kalori, dan sebagian besar terdiri dari air. Namun, itu memang mengandung sejumlah nutrisi dalam jumlah kecil, termasuk vitamin K.
23. Bawang putih
Bawang putih sangat sehat. Ini mengandung allicin, senyawa bioaktif dengan efek biologis yang kuat, termasuk peningkatan fungsi kekebalan tubuh (8).
24. Kale
Kale telah sangat populer dalam beberapa tahun terakhir, untuk alasan yang bagus. Ini sangat tinggi vitamin K, vitamin C, serat dan sejumlah nutrisi lainnya. Ini sempurna untuk menambahkan crunch yang memuaskan untuk salad dan resep.
25. Bawang
Bawang memiliki rasa yang sangat kuat, dan sangat populer untuk digunakan dalam resep. Mereka mengandung sejumlah senyawa bioaktif yang diyakini memiliki manfaat kesehatan.
26. Tomat
omat biasanya dikategorikan sebagai sayuran, meskipun secara teknis mereka adalah buah. Mereka lezat dan sarat dengan nutrisi seperti potasium dan vitamin C.
Sayuran Lebih Sehat
Ini tidak terdaftar, tetapi juga sangat sehat: Artichoke, Brussels sprout, kubis, seledri, terong, daun bawang, selada, jamur, lobak, labu, lobak, lobak, zucchini.
27-32: Ikan dan Makanan Laut
Ikan dan makanan laut lainnya cenderung sangat sehat dan bergizi.
Mereka sangat kaya akan asam lemak omega-3 dan yodium, dua nutrisi yang kebanyakan orang tidak cukup.
Studi menunjukkan bahwa orang yang paling banyak makan makanan dari laut (terutama ikan) cenderung hidup lebih lama dan memiliki risiko lebih rendah dari banyak penyakit, termasuk penyakit jantung, demensia dan depresi (9, 10, 11).
27. Salmon
Salmon adalah jenis ikan berminyak yang sangat populer karena rasanya yang sangat baik dan mengandung banyak nutrisi, termasuk protein dan asam lemak Omega-3. Ini juga mengandung beberapa vitamin D.
28. Sarden
Ikan sarden berukuran kecil, ikan berminyak yang merupakan salah satu makanan paling bergizi yang bisa Anda makan. Mereka mengandung banyak sekali jumlah nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh manusia.
29. Kerang
Kerang tidak dimakan sangat sering, yang memalukan karena mengandung lebih banyak nutrisi daripada hampir semua makanan lainnya. Ini peringkat mirip dengan daging organ ketika datang ke kepadatan nutrisi. Kerang yang bisa dimakan termasuk kerang, moluska dan tiram.
30. Udang
Udang adalah jenis hewan yang ditemukan di laut. Ini cenderung rendah lemak dan kalori, tetapi tinggi protein. Itu juga sarat dengan berbagai nutrisi lain, termasuk selenium dan vitamin B12.
31. Trout
Trout adalah jenis ikan berminyak lain yang lezat, mirip dengan salmon.
32. Tuna
Tuna sangat populer di negara-negara Barat, dan cenderung rendah lemak dan kalori, tetapi tinggi protein. Ini adalah orang-orang sempurna yang perlu menambahkan lebih banyak protein untuk diet mereka, sambil menjaga kalori tetap rendah.
33-35: Biji-bijian
Biji-bijian telah menjadi buruk dalam beberapa tahun terakhir, terutama karena mereka menjadi makanan terlarang pada pola makan paleo yang sangat populer.
Namun, itu adalah kesalahan untuk menyatukan semua biji-bijian. Ada banyak jenis biji-bijian, dan beberapa di antaranya sangat sehat.
Ingatlah bahwa mereka masih cukup tinggi karbohidrat, sehingga mereka tidak dianjurkan pada diet rendah karbohidrat.
33. Beras Merah
Beras adalah salah satu biji sereal tertua, dan saat ini makanan pokok bagi lebih dari setengah orang di dunia. Beras coklat (gandum utuh) cukup bergizi, dengan jumlah serat, vitamin B1 dan magnesium yang cukup.
34. Oat
Oat sangat sehat. Mereka sarat dengan nutrisi, dan juga mengandung serat kuat yang disebut beta-glucans, terbukti memiliki banyak manfaat.
35. Quinoa
Quinoa telah menjadi sangat populer di kalangan individu yang sadar kesehatan dalam beberapa tahun terakhir. Ini adalah biji-bijian lezat yang kaya nutrisi seperti serat dan magnesium. Ini juga merupakan sumber protein nabati yang sangat baik.
36-37: Roti
Kebanyakan orang makan banyak roti.
Bagi mereka yang mencoba untuk mengadopsi pola makan yang lebih sehat untuk pertama kalinya, akan sangat sulit untuk menemukan sesuatu untuk dimakan daripada roti.
Untungnya, ada beberapa pilihan sehat (atau setidaknya "kurang buruk") yang tersedia.
36. Roti Yehezkiel
Roti Yehezkiel mungkin roti paling sehat yang bisa Anda beli di toko. Ini terbuat dari biji-bijian organik yang tumbuh, dan juga mengandung beberapa jenis legum.
37. Roti Karbohidrat Rendah Buatan Sendiri
Pilihan paling aman untuk roti sehat adalah sesuatu yang Anda buat sendiri. Berikut adalah daftar 15 resep roti sehat yang bebas gluten dan rendah karbohidrat.
38-40: Legum
Kacang-kacangan adalah kelompok makanan lain yang telah dibenci secara tidak adil dalam beberapa tahun terakhir.
Memang benar bahwa kacang-kacangan mengandung anti-nutrisi, zat yang dapat mengganggu pencernaan dan penyerapan nutrisi.
Namun, anti-nutrisi ini dapat dihilangkan dengan merendam dan menyiapkan legum dengan benar sebelum memakannya (12).
Yang tersisa adalah sumber nutrisi berkualitas yang sangat murah, termasuk sumber nabati berbasis tanaman yang besar sumber nutrisi berkualitas, termasuk sumber protein nabati yang besar.
38. Kacang Hijau
Kacang hijau, juga disebut kacang buncis, adalah varietas mentah dari kacang biasa. Mereka sangat populer di negara-negara Barat.
39. Kacang Kidney
Kacang ginjal dipenuhi dengan berbagai vitamin dan mineral, dan sangat tinggi serat. Pastikan untuk memasaknya dengan benar, karena mereka beracun ketika mentah.
40. Lentil
Lentil adalah legum lain yang populer. Mereka kaya serat dan merupakan salah satu sumber protein nabati terbaik. Lentil juga rasanya enak, dan memiliki tekstur yang sangat memuaskan.
41-43: Susu
Banyak orang tidak bisa mentoleransi produk susu.
Namun, bagi orang-orang yang mentoleransi mereka, mereka adalah sumber yang sehat dari berbagai nutrisi penting.
Produk-produk susu penuh lemak tampaknya menjadi yang terbaik, dan penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi produk susu yang paling penuh lemak memiliki risiko lebih rendah terhadap obesitas dan diabetes tipe 2 (13, 14).
Jika produk susu berasal dari sapi yang diberi makan rumput, maka itu mungkin lebih baik, karena lebih tinggi pada beberapa asam lemak bioaktif seperti CLA.
41. Keju
Keju sangat bergizi, dan satu iris mengandung nutrisi yang sama dengan seluruh cangkir susu. Ini juga salah satu makanan paling lezat yang bisa Anda makan.
42. Susu utuh
Susu murni sangat tinggi vitamin, mineral, protein hewani berkualitas dan lemak sehat. Ini adalah salah satu sumber kalsium terbaik.
43. Yogurt
Yoghurt terbuat dari susu yang difermentasi dengan menambahkan bakteri hidup ke dalamnya. Ini memiliki banyak efek kesehatan yang sama seperti susu, kecuali dengan manfaat tambahan dari bakteri probiotik ramah.
44-46: Lemak dan Minyak
"Perang" pada lemak hilang, dan banyak lemak dan minyak telah membuat comeback sebagai makanan kesehatan.
44. Mentega Dari Sapi Rumput-Fed
Mentega dari sapi yang diberi makan rumput tinggi dalam banyak nutrisi penting, termasuk vitamin K2 yang sangat penting.
45. Minyak Kelapa
Minyak kelapa mengandung asam lemak kuat yang disebut trigliserida rantai menengah. Minyak kelapa mungkin memiliki manfaat untuk penyakit Alzheimer, dan telah terbukti membantu Anda menurunkan lemak perut (15, 16).
46. Extra Virgin Olive Oil
Minyak zaitun extra virgin adalah lemak sehat di bumi. Ini mengandung lemak tak jenuh tunggal yang sehat, dan sangat tinggi antioksidan dengan manfaat kesehatan yang kuat.
47-48: Umbi
Umbi adalah organ penyimpanan beberapa tanaman. Mereka cenderung mengandung sejumlah nutrisi yang bermanfaat.
47. Kentang
Kentang adalah makanan yang sangat populer di seluruh dunia. Mereka dipenuhi dengan potasium, dan mengandung sedikit dari hampir setiap nutrisi yang kita butuhkan, termasuk vitamin C.
Mereka juga sangat memuaskan. Satu studi menemukan bahwa kentang rebus adalah yang paling mengisi 38 makanan yang diuji (17).
48. Ubi Jalar
Ubi jalar adalah salah satu makanan bertepung yang paling enak yang bisa Anda makan. Mereka penuh dengan antioksidan dan segala macam nutrisi yang sehat.
49. Apple Cider Vinegar
Cuka sari apel sangat populer di komunitas kesehatan alami. Studi menunjukkan bahwa itu dapat membantu menurunkan kadar gula darah dan menyebabkan penurunan berat badan sederhana (18, 19).
Ini sangat bagus untuk digunakan dalam saus salad, dan untuk menambah rasa pada makanan.
50. Cokelat Gelap
Tidak hanya coklat hitam adalah makanan paling lezat di daftar ini, tetapi mungkin juga yang paling sehat.
Cokelat hitam mengandung serat dan magnesium, dan merupakan salah satu sumber antioksidan yang paling kuat yang ada (20).
Tidak ada komentar:
Posting Komentar